Para una buena carne a la parrilla, no solamente hay que preocuparse de elegir el mejor corte de carne; escoger la mejor parrillera o añadir los aderezos ideales. Para lograr tener una carne a la parrilla deliciosa, es indispensable prestar atención a los acompañantes; ya que esto será el punto final y decisivo para disfrutar … Leer más
Los puntos de cocción de la carne es un tema que sin duda da mucho de qué hablar, ya que un corte de la misma puede comerse bajo diferentes términos que dependen del grado de cocción. Por eso cuando pedimos una pieza de carne, siempre nos preguntan el término que deseamos, y aunque siempre respondemos … Leer más
Para tener el mejor asado sobre la mesa es imprescindible tomar en cuenta algunos factores en su preparación, pero sobre todo debemos saber cómo elegir la mejor carne, ya que sólo teniendo una pieza de calidad, podremos degustar de su exquisito sabor. Saber reconocer las características de la carne es fundamental para que esté en … Leer más
El fuego es un elemento importante a la hora de hacer un asado, ya que con él podemos realizar maravillas o estropear absolutamente todo. Es por ello que es necesario tener conocimiento sobre cómo controlarlo y sacarle el mejor provecho, ya que de esta manera podremos obtener un buen asado. La importancia del fuego en … Leer más
Algo que caracteriza y vuelve más atractiva a las parrilladas es sin duda las salsas, ya que éstas ayudan a mejorar el aspecto y a resaltar el sabor de las mismas; convirtiéndolas en una comida extraordinaria y deliciosa. Las 3 salsas más utilizadas para acompañar una parrilla Al momento de hacer una parrillada, queremos que … Leer más
