Curso en Loja, Ecuador Julio 2018

Segundo curso – 28 de Julio

El gran ritual de la parrillada Argentina

Fecha Sábado 28 de julio
Valor: U$S 70
Duración 8 horas
Inicia 9 am
Finaliza 5 p.m.

Este curso basado en los conocimientos adquiridos en el curso de parrillada argentina los pone en práctica buscando realizar otros tipos de preparaciones a la parrilla, con mayor dificultad y elaboración.

Es un curso para las personas que desean incursionar en los métodos de cocción a la parrilla utilizando leña para otorgar sabor a las preparaciones.

Durante el desarrollo del curso los asistentes aprenderán las siguientes recetas y preparaciones:

• Pizza a la parrilla
• La empanada Argentina
• Alitas en salsa BBQ
• Mollejas de ternera a la parrilla con brandi y champiñones.
• Pernil de cerdo
• Punta de anca a la parrilla preparación en churrasco
• T-bone
• Salmón a la parrilla
• Langostino a la parrilla

Salsas y ensaladas:

• Salsa de mango y Jengibre parrilladas
• Ensalada Waldor
• Ensalada de papa y chorizo a la parrilla.