¿De qué manera se puede ablandar o poner más tierna la carne?
Para poder cocinar una buena carne, se necesita que esté tierna o suave. La mayoría de las veces los cortes de carnes puede ser que no estén tiernos, y algunos son muy caros, por lo que resulta difícil poder adquirirlos y además suavizarlos; para esto debes seguir una serie de pasos que te permitan suavizar […]